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La Camargue

La Camargue, l’une des plus belles régions françaises, s’étend sur plus de 150 000 hectares




Depuis les rives de la mer Méditerranée, en passant par deux départements, que sont les Bouches-du-Rhône et le Gard, la situation géographique de la Camargue est exceptionnelle, et participe largement à sa renommée dans le monde entier.

Ce qu’il faut voir en Camargue

Difficile de faire une liste exhaustive des nombreux trésors que recèle cette région toute particulière. Parmi les incontournables, nous pensons évidemment aux chevaux et aux taureaux.
Les chevaux camarguais n’est pas une bête impressionnante dans son gabarit, mais plutôt dans son allure. Vivant en semi-liberté sur les terres de marais de la région. Ils font la fierté des gardians,
Les taureaux camarguais représentent une lignée racée et rustique de l’espèce bovine. Pour croiser un troupeau de taureaux, que nous appellerons une manade, il vous faudra aller du coté des terres d’élevages et des manadiers, où vivent les bêtes en semi-liberté.

Parmi les autres curiosités qui font la réputation sans faille de la Camargue, notons également les fêtes et les férias. Du coté de Saintes-Maries, le cheval prend la place d’honneur durant la Féria du cheval. A la mi-juillet, ce sont 3 jours, vous assistez à des corridas de Rejon à cheval, des représentations équestres, des danses issues des folklores gitans, et depuis un spectacle de sons et lumières sur les traditions camarguaises.

A cela s’ajoutent les fêtes votives ou encore le Festival d’Abrivado, qui en novembre de chaque année, accueillent les gardians et leurs montures sur les plages de Camargue.

Ce qu’il faut découvrir en Camargue
 

Quelle que soit votre passion, vous ne resterez pas indifférent à l’esprit festif qui domine la Camargue. Eté comme hiver, par temps de pluie ou sous un ciel bleu, les Camarguais sont tous profondément ancrés dans les traditions.

Et la tradition passe aussi par la cuisine et les bonnes tables. Dans chacune des grandes villes que compte la Camargue, comme Arles, Le Grau-du-Roi ou encore Saintes-Maries, il est une spécialité culinaire incontournable. 

Les amateurs de sucré comme de salé, seront donc comblés. Fougasse, soupe Arlésienne, saucisson, recette au riz de Camargue, viandes grillées et confites, poissons et coquillages, mais aussi le Pastis ou le Marc de Provence, doivent faire partie de vos découvertes.


Pour des moments authentiques, et des dégustations du terroir, ne manquez pas de prendre vos produits chez les nombreux artisans de la région. L’artisanat est en effet très respecté, et réellement mis en avant dans cette région qui accueille chaque année, des centaines de milliers de visiteurs…

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