Breaking News

Rovinj : la ville de Croatie en suspend au dessus de la mer !

La ville de Rovinj est encore très marquée par les influences italiennes et surtout vénitiennes.





Les habitants de cette ville au bord de la mer aime d’ailleurs l’appeller « Rovigno » pour rendre hommage à la langue de leurs ancêtres. De nombreuses écoles proposent même un double enseignement en Italien et en Croatien.


Rovinj, c’est donc une ville plantée au-dessus de la mer qui revendique avec fierté son patrimoine culturel mixte entre l’Italie et la Croatie. Voici un petit guide pour vous permettre de savourer votre séjour sur le promontoire de Rovinj en profitant de toutes les merveilles que cette ville offre aux visiteurs.

Un peu d’histoire pour mieux comprendre la formation de Rovinj


Le centre historique de Rovinj est construit sur un promontoire où le clocher de la basilique domine toute la région alentour. Les façades des maisons de la vieille ville viennent plonger dans la mer qui accueille leurs fondations depuis ces centaines d’années. Le Rovinj plus moderne s’est ensuite développé sur la côte.


Cette presque île, dont le canal a tantôt été creusé pour séparer la ville de la terre et la protéger puis rebouché pour faciliter l’accès à son promontoire, est marquée par des façades aux multiples couleurs méditerranéennes. Le bleu de la mer calme de ses deux ports reflète les tonalités de rose orange et ocre. Sur le haut de la vieille ville, le clocher de la basilique est une copie plus modeste de la tour de la place Saint Marco à Venise.


La hauteur du clocher et les murs massifs de la basilique donne l’impression d’une architecture démesurée par rapport à la taille de la vieille ville et ses petites ruelles serpentant entre des maisons traditionnelles et imbriquées !

Gastronomie :


Rovinj est donc dominé par une forte présence de la culture italienne et à juste titre on y retrouve toute une déclinaison de pâtes ! Mais la force de ce patrimoine mixte c’est que les sauces sont aromatisées aux saveurs locales. On retrouvera donc :


La truffe blanche : petit joyaux de l’Istrie en Croatie, la truffe se cuisine avec tous les plats pour apporter des saveurs exquises et accompagne avec merveille les pates !


Les fruits de mer : avec ses deux ports de pêche, Rovinj est au cœur d’un commerce de produits de la mer et leur fraicheur viendra étonner vos papilles en dégustant des pates aux langoustes ou aux coques ! Au niveau de la boisson, en arrivant à Rovinj, on sent bien que les portes de la Croatie s’offre à nous notamment avec la bière locale (la moins chère sur le marché et pourtant délicieuse). La Ozujsko, bière blonde légère qui désaltère agréablement sur les terrasses des cafés ensoleillés !


Que faire à Rovinj :



La visite de la ville de Rovinj occupera une grande partie de votre journée, entre la visite de la basilique construite au sommet du promontoire et la découverte des petites ruelles sinueuses de la vieille ville.


Il est agréable de se perdre dans le labyrinthe des rues de Rovinj avant de venir respirer de grand air sur la Place du Général Tito qui accueille de nombreux habitants venus passer une soirée animée ! Si vous restez plus d’une journée dans ce petit paradis suspendu au dessus de la mer, le conseil pour partir à la découverte de la côte naturelle et escarpée si typique des paysages croatiens, c’est de louer un vélo. La ballade est très facile et conviendra à tous les membres de la famille.


Elle vous mènera au cœur du Parc Naturel Suma Zlatni et vous pourrez faire autant d’escales baignade que vous le souhaiterez ! C’est un des plus beaux coins de littoral du pays où les criques désertes côtoient les grandes plages de sables magnifiques avant de sillonner entre les arbres de la forêt dense du parc.


Les activités aux alentours


Rovinj fait face à de nombreuses petites îles qui offrent des moments de calmes uniques pour vos vacances. Il suffit de vous adresser sur le port de la ville (en général le port Sud) et de nombreuses petites embarcations vous feront traverser pour rejoindre l’île Sveta Katarina, Sveti Andija, Madkin ou Sturag.


De ce même port, vous pourrez facilement partir en expédition pour la journée afin d’aller explorer le fjord Limski Zaljev et sa réserve naturelle. Transport en bateau d’une heure environ avec une pause pour une initiation à la pêche et à la dégustation des produits locaux avant de repartir en direction de Rovinj et d’admirer le soleil couchant depuis l’embarcation. 

Aucun commentaire